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全球面馆智能厨房服务商
深圳爱她他智能餐饮技术有限公司成立于2011年,专注于智能餐饮技术的研发,形成了以仿生学、机电一体化专业博士、教授与中国烹饪大师组成的30多人的研发团队,业界首创“全球面馆智能厨房整体解决方案”:以鲜面条智能烹饪机器人集群为核心,结合互联网、物联网、云计算与5G技术,创建了更安全、更快速、多样化、个性化的营养鲜面条烹饪标准服务体系。

为实现智能餐饮技术的商业应用,爱她他将AI机器人植入测试面馆,孵化了“一面派”与“缔一面” 两个餐饮连锁品牌,共出售面条50万碗;经过八年的创新开发,以及三年的运行测试,成功输出“全球面馆智能厨房整体解决方案”——形成了从资本运作、技术研发、装备制造到餐饮连锁品牌输出的全产业链战略布局。
 

 
截止目前,在面条美食智能化烹饪全过程已申请国家发明专利67项、实用新型专利43项,成为餐饮行业领先的鲜面条智能烹饪机器人及供给服务平台运营商。

未来,爱她他将以“助力面条美食智慧升级,服务世界人民”为使命,秉持“中餐4.0”的新价值主张,本着共享共赢的理念,助力全球商家打造面条美食头部品牌,共同演绎新面条之路。

 



【旗下品牌】

1.厨奇自胜
全球面馆智能厨房整体解决方案
口号:因为智慧 所以美味
依托AI机器人,结合互联网、物联网、云计算与5G技术,融合传统制面工艺,实现从和面、揉面、保鲜、存取、制作、烹饪到各类鲜汤、臊子、配菜的分装等全流程智能化,提供更安全、更快速、多样化、个性化的营养鲜面条烹饪标准服务体系,大幅提高面条美食的出品质量、效率,并降低人工及运营成本。

 

2.一面派
全球领先的AI烹饪机器人连锁面馆
口号:鲜汤∙鲜面∙鲜做才好吃
一面派本着科技改变生活的理念,秉持“鲜汤∙鲜面∙鲜做才好吃”的原则,由机器人现场烹、煮各式鲜蔬营养面条,满足消费升级的需求,精研了涵盖中西风味的经典面食。一面派每一款餐品,都由米其林中国区专家评委组成员、中式烹调国家高级技师、国际烹饪艺术大师精心开发制作。一面派出品的面条久置不坨,口感Q弹劲道,并搭配牛大骨高汤与多种秘制酱料,以健康理念打造面条餐饮的领先品牌。

 
 
3.缔一面

率先实现面条外卖不黏坨的外卖品牌
口号:不是所有的面条,都可以做外卖
缔一面系厨奇自胜旗下面条外卖品牌,创新面条烹饪工艺流程,由“中餐4.0”模式的刀削面、拉面智能烹饪机器人出品,外卖店运营仅需2-3人。更重要的是:面条中不含任何防腐剂、添加剂,新鲜现做,即时烹饪,久置不坨。

 
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