机器人系列 视频了解
鲜面条AI烹饪机器人集群

 
秉承打造全球高品质、健康、营养面条美食的理念,依托AI机器人,结合互联网、物联网、云计算与5G技术,融合传统制面工艺,实现从和面、揉面、存取、制作、烹饪、捞取、加料到分装等全流程自动化,提供更安全、更快速、多样化、个性化的营养鲜面条烹饪标准服务体系,大幅提高面条美食的出品质量、效率并降低人工成本。

鲜面条AI烹饪机器人集群由鲜面条烹饪机器人、鲜汤智能锅、配臊子配汤机器人、分碗机器人和分装机器人等为核心模块组成,通过智能烹饪、人机互动与远程控制技术,实现自助点餐与自动出餐,为C端用户提供千人千味的多样化、个性化、高品质餐饮服务;为B端商户提供提质降本的智能化、规模化、品牌化智能厨房整体解决方案。
 
核心模块
鲜面条AI烹饪机器人
效率:300碗/小时
适用:多种营养口味的面条
自动选择面坯、煮面、捞面
自动调整火力,自动控制水量、水温
采用臭氧、紫外线灭(杀)菌
 
汤、臊子智能分装机器人
效率:300碗/小时
适用:适合堂食与外卖的各种片状、块状、颗粒状臊子添加
堂食和外卖餐品的自动分装、定点传送
食材用量可按用户需求设置

标准面坯成型机器人 
复制传统制面工艺,秉承三揉四醒的制面精髓,不需要添加剂,就可实现多样化、
个性化的标准营养面坯的制成,每小时可完成6-8个标准面胚。






AI烹饪机器人集群-基础版

出餐品质:100%复制烹饪大师出品标准
人工成本:节省60%
出餐效率:提升150%


①面坯智能保鲜存取机器人  
②鲜面条智能烹饪机器人 
③智能捞洗面模组    
④智能分碗模组






AI烹饪机器人集群-升级版
出餐品质:100%复制烹饪大师出品标准
人工成本:节省70%
出餐效率:提升180%


①面坯智能保鲜存取机器人  
②鲜面条智能烹饪机器人 
③智能捞洗面模组    
④智能分碗模组  
⑤酱料智能分装模组
⑥智能加汤模组  
⑧智能肉类臊子分装模组 
⑨果蔬智能切丝模组   
⑩智能颗粒料分装模组  

智能鲜汤烹饪机器人
 
 
AI烹饪机器人集群-全智能版

出餐品质:100%复制烹饪大师出品标准
人工成本:节省80%
出餐效率:提升200%

①面坯智能保鲜存取机器人
②鲜面条智能烹饪机器人 
③智能捞洗面模组    
④智能分碗模组  
⑤酱料智能分装模组
⑥智能加汤模组
⑦外卖分装机器人群模组
⑧智能肉类臊子分装模组 
⑨果蔬智能切丝模组   
⑩智能颗粒料分装模组  

智能 鲜汤烹饪机器人
 


应用场景:
面向各种团餐场景与CBD、高端社区连锁面馆,助其打造个性化、年轻态、未来感、健康型的轻奢与新时尚类休闲社交面条餐饮平台。

 











 
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